最近从亲友、客户的身体健康检测分析中，不难发现多数人体内都会有或多或少、一种或多种的重金属。而常见的重金属不外有铅、铝、镉、汞、砷、鉻等。
为什么我们体内会有重金属呢？主要是从食物和环境的接触这两方面得来。而最有可能含重金属的食物就是海鲜和动物内脏。由于海洋污染日益严重，人们常吃的海鱼、贝类及各种海产，早被发现含有不同程度的重金属污染，特别是汞和砷。如果常吃、多吃，这些重金属就会累积在体内造成伤害。
其次是罐装饮料。因为科研人员曾经对22种市售罐装饮料做过调查，发现易拉罐饮料中的含铝量居然是瓶装饮料的3—6倍。另外，制做不当的皮蛋也是重金属铅的来源。
当然含重金属的食物多不胜举，我们也不可能完全不去食用。特别是现在的人因害怕高胆固醇，心脑血管疾病，纷纷少吃红肉，转而大量吃鱼。又因条件好，买鱼总是挑大条的，孰不知越大条的鱼，含重金属的可能性越高。
那么该如何排除体内有重金属呢？请继续留意邹师傅的网站和部落格。
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